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有一方名曰“豆腐王朝”的小铺子，做着臭豆腐的买卖生意。铺子虽小，却冠以“王朝”之称，像极了有容乃大的豆腐之味。仔细咀嚼，这名字颇有深意。

其实，炸臭豆腐早就不是什么稀奇东西，街头巷尾的小摊随处可见。闻起来臭，吃起来香，把这臭豆腐做好了还真是要花点功夫。

今天鲜城君给大家推荐的一家店

将传统美食臭豆腐改良创新，

在一股清流的老门东，将臭豆腐发扬光大！

这家店就是——

豆腐王朝

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芝士臭豆腐也是这样的，这个是小朋友吃的比较多，因为里面有浓郁的奶香味，小朋友特别爱吃。

还有目前非常火的暴走鸡爪。这个也是非常好吃的，有不少食客十分偏爱这款单品，经常吃几份再打包几份。这也是“豆腐王朝”的招牌产品。

豆腐王朝的豆腐由于是手工切制

虽然大小不一

却足足有8个钢镚那么厚！

豆腐王朝的臭豆腐是用荷叶和藕发酵

在沤出的老卤里浸泡

臭味不重、清香留存是不是很特别？

将臭豆腐撒上一层面包糠后

用拍打的方式，让面包糠充分包裹臭豆腐

之后再放进油锅里

为了防止外层的面包糠掉落

油炸先采取“浅进浅出”的方式

让其完全粘附在臭豆腐上

之后再完全放入油锅里

暴雪臭豆腐

暴雪臭豆腐可是店里的“头牌”，裹上面包糠的臭豆腐宛如下起了暴雪，放进油锅里炸至金黄~

炸好的臭豆腐一定要趁热吃~每一下咀嚼都能体会到酱料和豆腐冲击味蕾的快感，越发不可收拾~

芝士臭豆腐

奶香丝滑的芝士搭配酥脆的臭豆腐是什么体验？

看着多到溢出屏幕的芝士酱，肉丸再也忍不住了，只想一口放进嘴里，就算胖十斤也无法拒绝！

芝士的香气完全掩盖了臭豆腐的臭味，一软一酥，组合成很好搭配~

桂香豆花

桂香豆花清香四溢，喜欢桂花的宝宝们一定不要错过~

金黄的桂花酱搭配软嫩的豆花，一下口去刚刚吃炸物的油腻瞬间烟消云散~

和豆花一样，豆乳也是纯手工制作，在原有豆浆的工艺上做了改进，淡化了豆腥味儿，突出了大豆的香醇~

原味豆乳的豆香***为浓郁，甜度很低，搭配油炸的臭豆腐来吃，清爽又解腻~

抹茶豆乳是个小惊喜~茶香和豆香的结合带给味蕾很新鲜的感觉~

古法***的***汁是夏天必备的消暑神器了，进店消费即送***汁让人好感满满~