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豆腐王朝的臭豆腐，是用荷叶和藕发酵沤出来的老卤浸泡而成，因此细品会发现豆腐里带着荷叶的清香。

暴雪臭豆腐

作为豆腐界的网红店，总要有那么一两样拿得出手的“黑暗料理”，除了榴莲臭豆腐，他们家还有暴雪臭豆腐和芝士臭豆腐。

***传统的一款也别出心裁，甜辣酱加了很多却完全不会抢夺臭豆腐的本味，且依旧保持着酥脆感。

芝士加臭豆腐，不得不佩服豆腐王朝的创意。臭豆腐炸好裹上面包糠后，要在豆腐戳个洞，填上一块芝士，然后放进烤箱烘烤，待芝士完全融化，淋上沙拉酱，芝士臭豆腐才算完成。

豆腐王朝的臭豆腐是用荷叶和藕发酵沤出来的老卤浸泡而成，因此细品会发现豆腐里带着荷叶的清香。且臭豆腐都是现做，客人有需要时再入锅现炸，两面要炸一分四十秒，时间要不长不短刚刚好，才能炸出很好的口感。

暴雪臭豆腐就像一个刀子嘴豆腐心的女人，表面较辣，甚至还用面包糠来筑起外壳，但咬下去就知道，她的内心有多么柔软。趁热咬上一口，你就会尝到辣酱与臭豆腐所迸发出的不一样的层次感。

与普通臭豆腐不同，

这家的臭豆腐表面会裹一层面包糠。

臭豆腐用荷叶和藕发酵出的老卤腌制，

细品会发现豆腐里带着荷叶的清香。

王朝豆腐每份都是现点现做、火候讲究，

像这样两面要炸一分四十秒，

才能端上一份满分臭豆腐！

暴雪是***贴近传统口味的一种，

相比其它几款更加多汁，

辣椒酱吃起来更接近甜辣，

透过细脆的面包糠，

耳鼓里传动着咀嚼脆物时的回响，

这就是吃臭豆腐***美好的体验了。