臭豆腐-品腐记餐饮管理-臭豆腐小吃店

噗嗤！一不小心打开臭豆腐的全新王朝

吃货的排行榜向来都是升升降降，降降升升

近日来自南京的“豆腐王朝”来到襄阳

这位号称臭豆腐界的“爱马仕”

又是如何称霸豆腐界

今日我们一起在臭豆腐里吃出个花。

暴雪臭豆腐

裹上一层面包糠，再放入油锅炸制金黄，豆腐小吃加盟，后起锅摆盘，配上南京辣酱和剁椒酱，一份造型多样，香气溢鼻的暴雪臭豆腐就出炉了。

鲜嫩的臭豆腐配上两种酱汁，一口下去，特色豆腐小吃，酥脆的豆腐皮加上软嫩的豆腐浸入汤汁，大大一口真是满足。

水果界和食物界的两位大佬

即将擦出怎样的火花？

炒鸡期待！

(?′▽｀)??

没几分钟“三拼”就做好了

虽然看着小小的

但是没想到臭豆腐也能做做到如此精致呢~

废话不多说！开吃！

暴雪臭豆腐

暴雪是啥意思？

老板娘表示：臭豆腐上的面包糠嘛

因为面包糠铺在豆腐上

经过油炸以后好似白雪一般

古叫此名称

榴莲臭豆腐

虽然做法就是简单的1 1=2

但是带出来的滋味却远远不止

榴莲的果肉新鲜清香

加上豆腐的绵软扎实的口感

感觉就像是在吃一顶端料理

在我的印象里，

零食留给我的印象模糊又复杂，臭豆腐，

它亦是闲暇课余与小伙伴分享的欢声笑语，亦是被大人们斥责后鼻涕眼泪。

豆腐王朝的臭豆腐都自带了一层'buff'，在炸之前都会扑上一层面包糠。

别小看这一层薄薄的面包糠，炸出来的臭豆腐油腻感会减半，口感也会更加香脆，“臭味”降低了，但是入口比一般的臭豆腐更香。

榴莲臭豆腐

榴莲加上臭豆腐，不愧是一家'臭味相投，臭豆腐小吃店，才能相伴一生'的店，连脑洞都自带气味属性。

豆腐上面的榴莲蓉是由店员每天用刀一刀刀剁成的，没有任何的添加剂，保证新鲜。后在表面挤上甜酱，让整个味道达到nice的状态~

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