炸臭豆腐小吃-丽水臭豆腐-品腐记餐饮管理(查看)

豆腐王朝'产品线丰富，

更有卤鸡爪等特色小食，

一改对于传统炸豆腐店的观念，

品牌***更加豪华。

制作工艺

毕竟咱们也是臭豆腐界的“爱马仕”，丽水臭豆腐，

所以在做法上，

每一个都要像伺候皇帝一样。

要穿衣服

要先裹上一层面包糠，据说这样拿去炸，能减少油腻感，炸臭豆腐小吃，而且会更香

还要坐摇椅

炸的手法很特别，而且要求很高，5起5落，特别像摇椅，摇够20s出锅。

暴雪臭豆腐是店里的人气王

也是哥喜欢的一款

淋上一层豆腐王朝的酱料后

再浇上些许的辣酱

表层由于面包糠的包裹显得格外酥脆

轻轻咬下去竟发现里层的豆腐依旧细嫩

每咀嚼一下都能感受到香臭味攻上味蕾

再搭配的两种酱料

香、臭、微微的咸和辣同时迸发

第壹口下去就已经一发不可收拾了

芝士臭豆腐

芝士在披萨里见得不少

然而放在臭豆腐里

这种“中西结合”的创意却是头一回见

芝士臭豆腐需要先炸后烤

为了保证温度

只能放在烤箱的上层

看着快要溢出来的芝士一直冒泡

已经不自觉咽口水了

豆腐王朝，是一家主要从事臭豆腐等豆制品的小吃品牌店，主要体现豆制品绿色健康文化，品牌小吃，产品均采用严格检验的的原材料，以及特殊秘方配制，符合当代年轻人对产品品质化的需求。

暴走凤爪

经过油锅洗礼的鸡爪，香味扑鼻…表皮炸干后吃起来十分焦脆，还可以看到炸的金黄的表层撒上了充满食欲的辣椒粉等调料，还有饱满的肉质感…里面的肉质又很软嫩，吃完还能吮指回味。

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